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諸神的禮物：馬鈴薯的文化史與美味料理；以激烈方式改變世界歷史的貧民食材評價

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內容簡介:

博客來當第一顆馬鈴薯來到歐洲時，
沒有人知道這個不起眼、形狀不規則的植物塊莖
將徹底改變歐洲的飲食習慣和烹飪方式！

「……透過回顧土蘋果遙遠的旅程，讓我們可以從饗宴的角度來理解世界史。從尋常人家簡易但精巧的料理到貴族起源的精緻美食，書中的食譜展現出馬鈴薯高度的可塑性。」──Gastro美食專業雜誌
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地表之上的馬鈴薯植株含有毒性，土裡的塊莖其貌不揚但有益健康。修道院修士對此茄科植物心存疑慮，將之視為魔鬼的食物，因此有很長一段時間，土蘋果只能在宮廷的庭園中做觀賞植物。後來它被拿來對抗饑荒，並成為平民廉價的食物。今日，它是多元飲食文化的基礎。英格麗德?哈斯林格在這本內容豐富的馬鈴薯文化史中，展現出歷史與美食的相互關係，並敘述馬鈴薯突破最初的偏見與誤解而成功地廣為世人接受的過程。本書匯集歐洲29國共計176道各國食譜，亦提供歷史強而有力的佐證。
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• 已追蹤作者：[ 修改 ]

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  作者： 英格麗‧哈斯林格    新功能介紹
• 原文作者：Ingrid Haslinger
• 譯者：薛文瑜
• 出版社：遠足文化    新功能介紹
• 出版日期：2014/03/05
• 語言：繁體中文

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困在身體裡的男孩：11年動彈不得，運用心靈力量重生的真實故事		翻轉人生
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內容來自YAHOO新聞

美國8月工業生產下降0.8% 符合預期 產能使用率下降至77.6%

鉅亨網編譯郭照青

美國聯準會(Fed)周二公布，8月工業生產下降0.4%，符合預期。

7月工業生產由上升0.6%上修至上升0.9%。

8月製造業生產下降0.5%，7月為上升0.9%。

8月汽車與零件生產下降6.4%，創2011年4月以來最大降幅。

扣除汽車，8月製造業生產持平。

8月產能使用率下降至77.6%，7月為78.0%。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美國8月工業生產下降0-8-符合預期-產能使用率下降至77-6-132600341.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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