下廚記 3 記憶裡的鹹泡飯評價評比

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內容簡介:

遠足一碗泡飯,吃出老上海的新滋味!
暢銷飲食文學《下廚記》作者又一力作
52道本幫菜式帶你舌尖上暢遊黃浦江

邵宛澍先生很會說菜,他的文字就像好的拆燒蹄□般入味,最好的是他對食物和生活的情感,讓你感覺到這個人有味道,這才是寫文章最好的境界。─生活美食家韓良露

2011年,上海知名美食作家邵宛澍的暢銷代表作《下廚記》登台,書中以隨筆形式寫家常「小菜」,可以閱讀,可以神往,更可以下廚一試身手,讓台灣讀者在「嗜吃」之餘更「識吃」,不啻在盤飧間領略老上海的綽約風情,同時對文化歷史悠長的本幫菜式有更深一層的了解。

《下廚記3》的內容一如前兩集般教人忍不住食指大動,本書共分為葷素冷盆、爽口小菜、大葷主菜、營養湯菜、主食茶點五章,每個篇章下各自收錄若干散文,以菜式為題,記載作者挽袖下廚時的心情點滴,並透露當中不為人知的祕訣和烹調技巧。

博客來書店博客來作者簡介

邵宛澍博客來網路書局博客來網路書店筆名梅璽閣主,小上海眼中的「老上海」,老上海眼中的「小上海」;生於斯長於斯,對上海的一切均有著特殊的感情,美食作家與吳方言研究者。涉獵甚廣,於崑曲、評彈、訓詁乃至無線電通聯、奇幻文學翻譯、皮藝製作、攝影等等「玩物喪志」者均有論著。結集出版的有《下廚記》、《下廚記2》(以上皆為遠足文化出版)、《梅璽閣菜話》、《上海閒話》及《尋味記》。

Twitter :@yuleshow
新浪微博: @ 梅璽閣主
個人網站: www.yuleshow.com

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  • 出版社:遠足文化    新功能介紹
  • 出版日期:2013/04/03
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

美國司法部:希拉蕊有權刪除私人電郵

(中央社華盛頓12日綜合外電報導)美國司法部今天在法庭文件中說,前國務卿希拉蕊(Hillary Clinton)有權刪除她認為與國務卿工作無關的私人電郵。

法新社報導,司法部這份文件,是為了回應保守派觀察組織「司法觀察」(Judicial Watch)要求取得希拉蕊國務卿任內所有電郵,而提出的法律行動。

司法部在美國聯邦法院華盛頓地方法院(USDistrict Court in Washington)發出的文件中寫道:「毫無疑問,前國務卿有權刪除私人電郵,即便她在政府的伺服器上作業,這也是恰如其分的動作。」

目前在民主黨總統提名之戰聲勢領先的希拉蕊,被踢爆2009至2013國務卿任內使用私人電郵帳戶與家用伺服器,而非政府正式電郵系統,近月來始終擺脫不了相關質疑。

司法部說,根據美國國家檔案局(US NationalArchives)政策,「官員與職員個人,得以、也被期望得以判斷哪些資訊可納入聯邦紀錄」。

但「司法觀察」主席費頓(Tom Fitton)認為,這個論點「一點價值也沒有」。

他告訴法新社:「我們只要求法院保留那些電郵…直到這項法律議題解決為止。」(譯者:中央社鄭詩韻)1040913
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美國司法部-希拉蕊有權刪除私人電郵-054228422.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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