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內容簡介: 按十二節氣說魚吃魚，不只是料理書，從魚的各個部位的營養說到料理。
說古道今吃魚種種，大江南北各色魚質口味，從傳說到電影盡是魚事。
兼具人文情懷與料理欣賞的魚書，也抒情也品味，也知魚也品料理，更通節氣。
不同於以往，更讓人驚歎的一本魚書！

第一章、庖丁解魚
全面的介紹了魚的各個部位：魚頭、魚身、魚尾、魚皮、魚腸、魚肚、魚籽、魚骨的烹飪方法和營養價值。

博客來博客來網路書局第二章、食之有味
介紹了魚的十大烹飪方式：蒸、燒、烤、炸、煮、爆、糟、熏臘、魚生。以及他們的烹飪技巧。

博客來書店第三章、四季漁歌
吃魚是講究季節的，本章介紹了十二節氣的魚食文化與料理：立春、清明、穀雨、立夏、端午、夏至、立秋、中秋、霜降、立冬、大雪、除夕應該選什麼魚來吃，以什麼樣的烹飪方法來做，每個節氣附上絕密烹飪魚方，為讀者的十二節氣帶來了十二道魚料理。

博客來網路書店第四章、洋洋大觀
魚的奇幻世界，這裡有被稱為“魚斯拉”的黑魚，有三文魚悲壯的慢慢遷徙路，有北美遠征軍也有奇幻漂流，孩子們最愛的海底總動員和充滿浪漫色彩的美人魚傳說。

魚情豐富。魚食有理。

本書特色

何等魚鮮蘇東坡沒命也要食得，蘇東坡筆下名句“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知”，後面便接著“蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時”，在東陂先生心中，為食河豚，竟是“值得一死”的。不惜棄官的美味，鰣魚美味是富春江上位列頭牌的名勝名動天下。關於魚的事情。。。。。。

1、“魚，我所欲也”，吃得、賞得、品味得。本書引經據典呈現了魚的美味佳餚，魚的千年文化，魚的奇聞異事。

2、吃：吃魚的人皮膚水嫩，身材苗條，耳聰目明，頭腦靈光。

從魚各個部位魚頭、魚身、魚尾、魚皮、魚肚、魚籽、魚骨、魚刺、魚麟的美味與營養價值和烹煮知法，品味之道，淺入深出介紹了魚的料理十大方法蒸、燒、烤、炸、煮、爆、糟、熏臘、魚生。

3、賞：《少年派的奇幻漂流》中出現在晚上的螢光水母和座頭瓊；被稱為“魚斯拉”的黑魚；行走的肺魚；海上的飛行家……更多奇幻的魚世界。

4、品味：全書上引詩詞歌賦，下顯世界奇觀，將莊子的“庖丁解牛”化為“庖丁解魚”，從“桃花流水鱖魚肥”到“但愛鱸魚美”。處處道出濃厚的文化情懷。

5、魚肉鮮美，魚情動人。道盡古今中外魚的“理”與“情”。

國際貿易原理與政策(修訂二版)		國貿菁英教戰守則
明清以來東亞海域交流史：關西大學東亞海域交流史研究叢刊（第一輯）		歐洲經貿政策之新頁

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

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  作者： 非魚    新功能介紹
• 出版社：貓咪予花兒    新功能介紹
• 出版日期：2013/09/20
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

美國務卿記者會宣言 認定IS種族滅絕罪行

極端組織「伊斯蘭國」IS持續在中東北非作亂，美國國務卿凱瑞召開記者會，宣布美國認定IS犯下種族滅絕罪行，包括屠殺亞茲迪、基督教及其他派系的穆斯林，雖然這項判定沒有任何法律義務，不過專家認為，美國可能將迫於輿論壓力，收容更多IS難民。

驚恐的人們倉皇逃上直升機，2014年8月，數萬亞茲迪教徒被IS圍困在伊拉克北部辛賈爾山，美國總統歐巴馬最後授權美軍展開救援行動，但當時至少有500亞茲迪教徒遭IS處決，還有數百婦女被擄走，有的被人蛇買賣，有的直接被當成性奴。

受害婦女(2015.9)：「我被轉手給11個人。」

不論是在敘利亞、伊拉克或是北非，只要遭到IS佔領，當地不同信仰的居民就只能任其迫害，而如今美國國務卿凱瑞在國會施壓之下，發表宣言，判定IS犯下種族滅絕的殘暴罪行。

美國國務卿凱瑞：「根據我的判斷IS在其掌控地區，針對亞茲迪教基督教，及伊斯蘭什葉派教徒犯下滅絕罪行。」

凱瑞表示，雖然難以進入IS佔領區探查狀況，但不斷傳出的迫害消息，再加上IS宣稱的「哈里發國」理念以及行動，的確證實IS就是犯下大屠殺的極端組織，不過就算如此判定，美國也不會背上任何法律義務。

聲音來源:CNN特派華許：「凱瑞的發言中指出，美國不會因此採取額外法律行動。」

定調IS行徑為種族滅絕，對美國的影響，軍事方面，可能將聯合盟友加強打擊IS的力道，美國空軍也證實4月開始B52轟炸機將加入空襲IS的行列；而人道方面，美國可能將迫於輿論壓力，收容更多IS難民。

美國民主黨議員：「我想我們不只能吸收，也能歡迎這些難民。」

是否會因此對難民打開大門，美國還沒有進一步決議，不過凱瑞表示，美國支持成立獨立調查團，對IS的暴行展開調查，美國也會協助蒐集證據及訴諸國際法庭進行審判。（民視新聞李慧芝綜合報導）

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美國務卿記者會宣言-認定is種族滅絕罪行-071553387.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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