魚從頭吃起每日主打
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內容簡介:
且看沈嘉祿為台灣讀者量身打造
論舊、談新、說潮流、講道地
詮釋大上海飲食風貌又一章
在好的食物和烹飪手段之外,
它還應該包括好的時節,好的環境,好的器具,好的心情,好的吃客。博客來網路書局
─沈嘉祿
中西薈萃的上海,除了傳統飲食樣貌外,也匯集多方潮流,融合成自成一格的新海派文化。在上海,我們可以找到道地的炒馬蘭頭和開陽煨麵,也在外灘品嘗佐以華燈美酒的潮流滋味。本書收錄沈嘉祿親自編撰的飲食隨筆共68篇,有全新作品,也有舊作修訂,共分為家常淡味、上海醇味、潮流炫味、異鄉至味四大部分。書中描述上海的各種飲食滋味,是這幾年作者走訪上海各地,美食體驗的性情記錄,是對上天所賜食物的感念,是對敬業的飲食工作者的禮讚,也是對飲食生活中諸多不衣冠文物的現象進行的批評。博客來網路書店◎在家常淡味裡,找到傳統上海家常菜的純樸滋味。許多粗礪的食物伴隨成長,成為永久的記憶,然而今天我們拋棄了它們,離開本味就越來越遠了。博客來◎熱鬧的夜晚,旗袍、華燈與星光,打造全新風貌的上海醇味。
老情調、新海派,外灘在這裡略一停頓,披一肩霓虹霞光的人們在這裡停下匆匆的腳步。博客來書店◎走訪時尚新上海,品嘗各式絕妙料理,讓洋式美食勾勒一股潮流炫味。
地中海料理、印度咖哩、法國鵝肝、瑞士乳酪火鍋,在上海來一場環遊世界的美食之旅。◎? 苗家美食、浙菜、與蘇式糕點,感受來自異鄉的道地至味。
在山東吃全驢宴、在貴州享用苗族大餐、在閩南吃魚丸,遊覽各地,只為大啖佳餚。作者簡介沈嘉祿《新民周刊》主筆,中國作家協會會員,上海作家協會理事。出版長篇小說及散文集多種,涉及飲食文化的隨筆集有《上海老味道》(遠足文化,2011)、《上海人吃相》(遠足文化,2012)等。
國際貿易實務(13版) | 巴基斯坦與北印度產業發展與商機探索 | ||
切入中東市場商機 | 國際貿易政策概論 |
- 新功能介紹 作者: 沈嘉祿
- 出版社:遠足文化 新功能介紹
- 出版日期:2013/09/04
- 語言:繁體中文
魚從頭吃起每日主打
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國際金融:理論與應用 | 伊斯蘭金融:另一個13億人口的另類金融 | ||
銀行經營與創業投資(二版) | 金融核災 |
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內容來自YAHOO新聞
美國務卿訪埃及 安撫中東盟國
(法新社開羅2日電) 美國國務卿凱瑞(JohnKerry)今天抵達埃及首都開羅,展開中東之旅,他向區域盟國保證,與伊朗達成的核子協議將讓他們更安全。
凱瑞會見埃及外長邵克里(Sameh Shoukry),修補兩國出現問題的關係,他承諾美國會支持埃及。
他稍後也將拜會埃及總統塞西(Abdel Fattahal-Sisi),然後轉往卡達會晤波斯灣阿拉伯國家外長。
埃及與沙烏地阿拉伯等其他中東國家,都對伊朗存有疑心,認為伊朗想要顛覆他們的國家。
凱瑞與邵克里舉行聯合記者會時表示:「毫無疑問,如果維也納(核子)計畫能完全落實,將讓埃及和這個地區的所有國家都更為安全。」
他又說:「美國和埃及都認知到,伊朗在這個地區從事造成情勢動盪的活動,正因此務必要確保伊朗的核子計畫維持完全和平性質。如果伊朗要造成情勢動盪,伊朗未擁有核武遠比擁有核武好。」
原本是軍方首長的塞西在2013年推翻伊斯蘭派民選總統穆希(Mohamed Morsi)後,美國與埃及的關係就趨於緊張。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美國務卿訪埃及-安撫中東盟國-165007794.html
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