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吃建築：都市偵探的飲食空間觀察好物狂銷

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內容簡介:

都市偵探李清志的飲食空間觀察
從「吃美食」進化為「吃空間」博客來網路書局
美食＋建築的On the Road

人類的飲食行為，長久以來便與建築空間有著極其密切的關係，每一種飲食行為與每一種飲食空間，都述說著某種文化的精神意義；事實上，建築文化也改變了飲食空間的型態與飲食方式。文化的改變或創新，不僅影響了飲食方式，也影響了飲食的建築空間。作為一個「飲食空間裡的建築家」，作者李清志喜歡去光顧不同的飲食空間，不是因為食物多美味，食材多麼珍貴稀有，也不是因為主廚是米其林等級的廚師，而是想去體驗奇特的飲食空間文化。在他的旅行途中，也會將飲食空間的觀察，視為是城市觀察的一部分，畢竟城市不斷地進步當中，飲食內涵及飲食空間形態，有時候仍舊保存著過去的記憶與歷史，是城市學研究的重要線索。台灣人外食者眾多，台灣餐館、咖啡店林立，民眾的味蕾靈敏挑剔，早已從「吃美食」進化為「吃空間」，餐廳、咖啡館空間設計爭奇鬥艷，推陳出新，到餐館吃飯已經成為一種空間文化的品味活動。《吃建築》一書試圖作為一種飲食空間的文化觀察，對於台灣人而言，這方面的思考與研究才正要開始，值得更多的關注。

博客來作者簡介博客來書店李清志

建築學者、專欄作家、廣播主持人。

美國密西根大學（Ann Arbor）建築碩士。現任實踐大學建築設計系專任副教授。

酷愛旅行、攝影、電影。以都市偵探自許，定期發表著作。

作品包括：《安藤忠雄的建築迷宮》、《建築異型》、《鐵道建築散步》（大塊文化）、《東京建築酷斯拉》（遠流）、《天堂美術館》、《惑星建築》（以上晴天出版）、《街道神話》、《台博客來網路書店北LOST & FOUND》、《巴哈蓋房子》（以上田園城市出版）、《台灣建築不思議》（馬可孛羅）……等。

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  作者： 李清志    新功能介紹
• 出版社：大塊文化    新功能介紹
• 出版日期：2013/01/29
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

美國國務卿主持大使館升旗 籲古巴追求真民主

（法新社哈瓦那14日電） 美國國務卿凱瑞（John Kerry）今天抵達古巴，進行歷史性訪問，為美國大使館正式重開主持升旗典禮，他在升旗前的演說中呼籲古巴追求真正的民主。

凱瑞警告，華盛頓不會停止敦促古巴改變，「真正的民主，人民可以自由選擇他們的領導人，最符合古巴人民的利益」。

凱瑞稍早在談及美國與古巴關係解凍時告訴隨行記者：「沿途將會有一些小困難，但是這是個開始。」

凱瑞這項旋風式一天訪問，是美國國務卿70年來首度訪問古巴，目的在慶祝美國和古巴恢復外交關係，鞏固華盛頓與哈瓦那的和解關係。

凱瑞此行將會見古巴官員、古巴天主教會領袖和反對古巴共黨政權的異議人士。

不過他不會會見古巴總統勞爾．卡斯楚（RaulCastro）或前古巴領導人斐代爾．卡斯楚（FidelCastro）。斐代爾．卡斯楚在1959年革命後領導古巴，2006年才退休。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美國國務卿主持大使館升旗-籲古巴追求真民主-152004256.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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