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內容簡介:
博客來繼《你不可不知的日本飲食史》之後?
日本暢銷書作家宮崎正勝 再一次帶你從生活的細微處發現大歷史！
當中種類之繁複、來源之多元，絕非你我能想像！
來自中亞的紅蘿蔔、來自伊朗的菠菜、
來自地中海沿岸的蠶豆和番茄、來自南美的番茄與青椒…
環繞你我身旁的食材及料理一如來自八方的演員，
在餐桌上演另類世界史……．日本料理中調味料的添加順序，原來跟五十音的排列前後相關？
．什麼原因，讓豬肉變成了最佳的「測謊器」？
．除了泰國、越南、印尼、中國、朝鮮、日本，古羅馬人也食用魚露？
．阿里巴巴為何利用「芝麻」作為通關密語進入洞窟？
．豆腐是「乳酪的替代品」？
．漢堡並非土生土長於美國，竟是德國佬改良俄式韃靼馬肉的產物？
．在伊斯蘭圈及歐洲中世紀，芫荽竟以催淫劑、春藥聞名？
．中國臣子口中不含丁香，無法覲見皇帝？物質，是連結過去與現在的媒介，以生活周遭之物做為素材、思考歷史的過程，應是養成歷史的感知能力所不可或缺之要素。《你不可不知的世界飲食史》即試圖從世界史的巨大框架出發，透過食材與料理，以全球性的角度敘述文明、文化的交流與變容的過程。每天與我們面對面的餐桌，本身就是個知性冒險的寶庫。作者簡介博客來網路書店宮崎正勝博客來網路書局1942年出生。原任北海道教育大學教育系教授。東京教育大學文學部史學系畢業。專攻前現代的國際交流史、世界教育史。著有《中東與伊斯蘭世界史圖解》（商周出版）、《世界史圖解》（商周出版）、《圖解世界近現代史》（易博士出版社）、《從地名與地圖看世界史》（世潮）、《圖解東亞史》（易博士出版社）譯者簡介博客來書店陳柏瑤日本女子大學畢業，曾於日本居住6年。目前專職翻譯，同時從事日文教學工作。譯有《動動腦！算數遊戲72變》、《老婆大人幸福日記》等。
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- 作者： 宮崎正勝 新功能介紹
- 譯者：陳柏瑤
- 出版社：遠足文化 新功能介紹
- 出版日期：2013/01/30
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
美國嘻哈團抵台交流 傳承正統饒舌口技
（中央社記者游凱翔台北3日電）知名美國嘻哈團體靈魂印記（Soul Inscribed）抵台與台灣嘻哈團體「LEO37+SOSS」等音樂人交流，4日將辦工作坊、5日於大安森林公園饒舌演出。
台北市文化局與美國在台協會（AIT）合作，邀請知名的美國嘻哈團體「靈魂印記（Soul Inscribed）」抵台與台灣團體「LEO37+SOSS」等音樂人交流，今天在台北國際藝術村舉辦起跑記者會，在主持人的慫恿下，各路音樂人齊聚在場大秀「口技」、再現饒舌經典。
文化局長謝佩霓說，她成長的那個年代，語言及人權不得以正常展現，很多具個人風格的文化無法推動；解嚴之後，她又在國外工作，遲遲無法接觸饒舌音樂。
謝佩霓也反問靈魂印記的歌手巴巴．以撒烈爾（BABA ISRAEL），「我已逾50歲，還可以Hip Hop嗎？」，以撒烈爾則笑答，「年齡絕對不是問題」。
AIT美國文化中心主任蘇阿麗（Ms.AlysL.Spensley）表示，靈魂印記是精銳的4人組合，詩意的嘻哈歌詞配上R&B、爵士、放克、碎拍、饒舌及多種樂器的混音配樂，形成一股獨特的風格。
由美國國務院教育文化事務部（ECA）贊助的「美國音樂出訪（American Music Abroad）專案」，西元2005年起與美國爵士樂林肯中心合作，迄今已送出近250名音樂家，前往全世界100多個國家表演。期望能藉由音樂會、講座、排練等，與同樣熱愛音樂的台灣朋友交流。
文化局指出，台北嘻哈音樂文化交流分為工作坊、快閃與戶外音樂會等系列活動，明下午2時到5時在台北國際藝術村幽竹廳舉辦工作坊，靈魂印記將現場帶來音樂課程，並破解Beatbox口技絕學，近距離教樂迷了解嘻哈舞曲的節奏概念。
明晚6時30分至7時，西門町漢中街與武昌街交叉行人徒步區還會上演快閃秀，讓男女老少體驗最道地的街頭嘻哈；5日晚上7時起，將在大安森林公園露天音樂台舉辦戶外音樂會，台、美團體將會共同設計音樂演出，邀民眾共襄盛舉。1050303
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美國嘻哈團抵台交流-傳承正統饒舌口技-071555252.html
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