老台菜：紅城花廳台灣味省荷包
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內容簡介: 提到台菜，你心中的「正港台灣味」是哪一味？菜脯蛋、南靖雞、通心鰻、扁魚白菜滷、還是桂花干貝……？其實台菜可以從很多不同的角度著眼，不管是大菜、家常菜，甚至刈稻仔飯及鄉野小菜，以及一些快失傳的大菜菜色，本書都會一一介紹，讓大家有機會瞭解先人在烹調菜餚的創意與巧思。
作者花了十二年的時間到處走訪與探查真正的百年道地台灣味，這才發現台菜的菜色、內容與精神是很有趣、很繽紛、很奇妙的一種混合文化，它的精髓在「融合」兩個字，再加上台灣人濃濃的人情味和在地味。然而，這些老台菜非常費工也極為講究，製作過程的繁瑣程度令人咋舌，簡直是超越了極限的烹煮藝術。不僅是味覺的享受，也在視覺上被要求完美呈現，儘管這些老台菜很難在現代餐廳裡享用得到，但是藉由本書，可以讓你了解台菜不再只是單純的「吃」，而是充滿傳承、文化、故事和味蕾的記憶。本書特色博客來★讓人重拾懷舊風古早味與溫暖回憶的飲食故事★本書附有重現老台菜的珍貴照片，可為本土飲食文化留下珍貴的飲食紀錄★介紹不少值得傳述的古早味祕笈，親手製作，不怕黑心添加物作者簡介黃婉玲出生、成長於台南，從小愛聆聽長輩暢談他們的古早故事，讓她超齡的了解更多更古老的故事，人不算古，卻喜歡尋古，因為可以藉由老故事穿越時空認識他們的生活，感覺是件很浪漫的事。博客來書店因此，也喜歡逛老市集、吃美食、和老一輩的人聊天，於是，終於起身一一拜訪尋覓這些即將消逝的老滋味，一趟趟台灣古早味的小旅行，一段段耐人尋味的老故事，期待能帶大家一窺不一樣的古早味迷人風貌。著有《淺談古早味》、《尋找台灣古早味》、《百年台灣古早味》、《總舖師辦桌》等書。博客來網路書局博客來網路書店
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- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
美國升息倒數計時 10大重點整理
新頭殼newtalk 2015.12.16 林介平/綜合報導
各界屏息以待美國聯準會(Fed)即將宣布升息，有關升息的相關影響包括：
1.這是近10年來美國首度升息。上一次聯準會調升利率是在2006年6月，當時美國失業率低至4.4％，而且房市泡沫即將破滅，聯準會為了讓房市降溫於是升息。
2.顯示美國經濟穩健。自從金融海嘯造成的「大衰退」（Great Recession）於2009年結束後，美國經濟已大有長進。當時失業率為10％，現在則為5％。
3.美國終於擺脫零利率。聯準會為振興經濟與支撐崩潰的房市，在2008年12月把官方利率降到0-0.25％，並一直到維持至今。
4.聯準會將漸進式緩慢升息。包括主席葉倫在內，聯準會官員已一再重申將採取漸進式升息。根據聯準會內部經濟學家的預測，2016年將每季升息1碼，累計升息1個百分點。
5.美元存款人終於可以賺點利息錢了。根據《華爾街日報》向經濟學家所做的訪查，聯準會預料在3年內將官方利率調升至3％。
6.升息未必擊垮美股。利率調升會墊高企業借貸成本，波及獲利，進而拖累股價。不過上次在聯準會2004至2006年的升息回合，標普500指數實際上漲了15％。財經雜誌《巴倫》周刊訪調投行策略師，一致認為明年美股將持續牛市。
7.新興市場將遭殃。由土耳其、馬來西亞到拉丁美洲，近年來新興市場的政府與企業趁著低利率，搶發美元債券。早在2013年5月聯準會預告即將退場後，資金便開始撤出新興市場。
8.美元將進一步走強。強勢美元對蘋果、耐吉等依賴海外市場的企業來說，並不是什麼好消息，因為將削弱其價格競爭力。
9.美國房市將受考驗。房貸利率將同步逐漸升高。根據CNNMoney網站，目前，美國一般的30年期房貸利率為3.9％。這是相當低的水準。2006時為6％以上。
10.升息需一段時間才會見效。有人質疑美國通膨偏低，聯準會有太早升息之虞。不過，利率調整往往要花上數月時間才會對經濟體系發揮作用，而聯準會不願意等到經濟過熱時才出手。
（圖片來源：達志影像/路透社資料照片）
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美國升息倒數計時-10大重點整理-145527738.html
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