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給孩子的廚房筆記：跟著阿芳媽媽學做菜省錢買東西

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內容簡介:

這是阿芳老師為女兒媳婦預備的廚房寶典，
也是為了即將出外求學，或要離開母親身邊的孩子所撰寫的烹調筆記。
即使只會煮泡麵也沒關係，就從現在開始學著進廚房吧！

小時候媽媽總是要孩子快點唸書、快點吃飯、快點上床睡覺，所有事情都安排得好好的。等到有朝一日孩子要離開身邊了，才發現他們除了會煮泡麵加蛋，什麼都不會。也因為如此，阿芳老師從一個母親的角度出發，重新引領讀者進入廚房，從上菜市場開始學習挑食材、跟著節令採買選購，到進入廚房的切切洗洗、食材保存和收納……，阿芳老師以身在廚房超過二十年的經驗，傳授易懂、易做、實用的灶腳智慧。

這不只是一本食譜，更是傳承人生滋味的料理筆記書。其實做菜本來就是一件簡單又充滿樂趣的事，更何況搞不懂的時候，還有媽媽在身邊細細指導，該是多麼幸福的事。

博客來書中內容以多篇母親的知識和經驗文章的傳授串連，並加入家族故事，搭配實用的傳家食譜，即使我們不會馬上變大廚，可是總能自己完成一頓美好的料理，好好吃飯，不就是媽媽最大的願望嗎？

本書特色博客來網路書局．110道傳家食譜──每天吃都不會膩的私房美味
．80題母女Ｑ＆Ａ時間──點出料理時最想知道的疑難雜症
．18堂「上課了！媽媽的烹調小教室」──從洗米煮飯開始，一定要懂的廚房智慧
．30則「你也可以這樣做」教你融會貫通的加分做法，遇到特殊場合也不怕
．14則「下一頓這樣吃」讓剩菜不只是剩菜
．10則從家庭故事開始的食譜傳承──不只是菜，還有媽媽的人生滋味

作者簡介

蔡季芳

人稱阿芳老師，電視烹飪名師。

博客來網路書店從第一本食譜起，即創下佳績，著有多本暢銷食譜：《十分鐘上菜》、《1個人吃》、《做孩子愛吃的菜》、《陪孩子做點心》、《家庭速配餐》、《阿芳的快鍋菜》、《10分鐘上素菜》、《阿芳的小吃》、《阿芳的小吃2》、《阿芳的家常好湯》、《阿芳的私房菜》、《阿芳的素小吃》、《阿芳的糕與粿》、《阿芳的3杯麵粉72變》目前仍為電視常駐名師、中華美食展烹飪教室顧問、廣播電視及報章雜誌美食主講示範。

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  作者： 蔡季芳    新功能介紹
• 出版社：商周出版    新功能介紹
• 出版日期：2013/08/10
• 語言：繁體中文

給孩子的廚房筆記：跟著阿芳媽媽學做菜省錢買東西

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內容來自YAHOO新聞

美國務院語言計畫 台灣成大首度參與

（中央社記者廖漢原華盛頓11日專電）美國國務院「關鍵語文獎學金計畫」，今年首度納入台灣作為中文計畫進修地點，獲選的美國學生有機會到台南成功大學進修，寄宿當地民眾家中，學習道地的中文。

美國國務院教育暨文化局向美國學生推出的「關鍵語文獎學金計畫」（Critical Language ScholarshipProgram），是美國政府推動大專學生學習重要國際語言的管道。

計畫提供學生前往國外學習包括中文、日文等14種重要語言，希望學生深化外語能力與文化交流，作為未來事業發展的方向；台灣今年首度參與計畫，美國學生成功申請，可前往國立成功大學，進行為期兩個月的深度中文學習。

台南成大的8週緊密課程中，美國學生將寄宿台南市民家中，在課程外與民眾直接接觸，瞭解語言與生活的結合。

課堂內，美國學生在成大將進行每週至少20小時，等同大學1學年的標準中文課程；學生還有機會參與各項課外教學活動，在當地環境下，學習道地的中文。

成大課程還規定，美國學生每週需與中文夥伴，進行數小時的1對1練習，計畫強調學生必須全程使用中文溝通。

美國的中文熱已有一段時間，許多地區由小學開始即提供中文課程，不少留學生選擇台灣或大陸城市做為進修地點，或留在當地發展，不少人願意挑戰難度較高的正統繁體字，也對台灣特殊的文化風情與民主制度感到濃厚興趣。1050312

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美國務院語言計畫-台灣成大首度參與-035531937.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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