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內容簡介:

博客來這本書歷數古今中外的美食掌故

當真妙趣橫生,又蒐羅各家各派的烹飪絕招

令人拍案稱奇,果然是億萬人經歷數千年所積澱而成的飲食精粹。博客來網路書店 書分四篇,第一篇「細骨銀鱗」,說的自然是海鮮水產,以讓張愛玲悵恨無限的多刺鰣魚來做為開書先鋒,其他諸如刀魚、河豚、鮑魚、龍蝦、生蠔、螃蟹等等水族,一一魚貫出場。

第二篇「清醥肥膻」,講的是飛禽走獸,請出了《圍城》作者錢鍾書前來掠陣,因為他對吃雞蛋而衍生出的社交活動有個妙論,卻也是個謬論。除了雞蛋外,雞、鴨、羊、鴿、火腿、香腸、紅燒肉、豬頭肉、鹹肉等等中西美食羅列如林。

博客來網路書局 顧名思義,第三篇「春韭秋茄」所探討的肯定是蔬菜,然而以愛情來況其味,就有些出人意表了。「芹」有獨鍾、根中的玫瑰(洋蔥)、好竹連山覺筍香、翠英中排淺碧珠(蠶豆)顯得浪漫唯美,但講到茄子、蘿蔔、芋頭、野菜之類時,風味則又大不相同。

第四篇「七葷八素」則是葷素並呈,上溯孔老夫子以降的若干「有趣味的文人」,所論也更加廣泛,素食、八寶飯、鍋巴、燕窩、佛跳牆、大腸、甲魚燉雞、蛋炒飯、油條等等,都在討論之列。

本書特色博客來書店

就飲食文化而言,「吃著碗裡的,看著鍋裡的」,是愛好美食的人的必然之路。要是沒了那種「貪婪」,不僅「鍋裡」的東西和你無關,就連「碗裡」的東西你也吃不到,吃不了,吃不好。

這是本書的題旨,然而作者所貪圖愛好的,不僅是充口適腸的那一點吃食,更有無盡的人文情懷。

讀者看完本書後,在吃著碗裡的食物時,心中所想的,將遠遠超過鍋裡的玩意兒,而是各種美食的前塵往事,口腹與心靈都獲得滿足了。

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內容來自YAHOO新聞

美國制裁北韓恐影響陸企 陸反嗆美

(中央社記者邱國強北京17日電)針對美國將向北韓祭出新一波制裁,可能衝擊與北韓有貿易往來的中國大陸企業,大陸外交部發言人陸慷今天說,任何國家採取的單邊制裁行動,不得影響、損害「中方的正當利益」。

大陸外交部下午舉行例行記者會,陸慷在回答媒體提問時,作上述表示。

陸慷表示,大陸從來都是反對任何國家搞單邊制裁;而在當前朝鮮半島的複雜敏感的局勢情況下,大陸反對任何可能導致半島局勢進一步緊張的舉措。

他說,大陸在與有關國家接觸中,曾多次明確強調,任何國家採取的單邊制裁行動,「不得影響、不得損害中方的正當利益」。1050317

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美國制裁北韓恐影響陸企-陸反嗆美-084630515.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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