老上海美食特賣會
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內容簡介: 傳統小吃不迎合時尚，不矯情藻飾，是歷經千萬張嘴、千萬個日子所凝煉而成的一個城市最豐贍精粹的靈魂，是城市最具代表性的聲音、顏色、氣息與滋味。無論你依然生活其中，還是遠隔重山萬水，不管你是土生土長的在地人，或為初來乍到的異鄉客，都難以抵擋小吃無法言說的魅惑力，那代表著一個城市生活的過去、現在，或許還有長長久久的未來。
一個偉大的城市，必然擁有讓人魂牽夢繫的小吃。《老上海美食》講的是上海的小吃。這樣的一個城市，匯聚了多少夢想與慾望，古與今、華與洋、南與北的交會碰撞，其小吃的精彩與多樣，自不待言說。滾滾長江，滔盡多少英雄，卻在十里洋場、黃浦灘頭積澱下博客來書店各式各樣的小吃，還有許多正在趕往上海的路上，尋找安身立命之所，甚至是發揚光大之機，而任何人都不難找到充口適腸的品項。博客來網路書局《老上海美食》講的是上海人體現於飲食的生活態度－－要合乎時令，要適合身分，而再簡單的吃食也要一絲不茍，馬虎不得，那可攸關顏面。《老上海美食》更是在講中生代上海人兒時的記憶，流變為現今上海風貌已然逝去的時光。但本書並不淪於無病呻吟式的純然懷舊，讀後反而讓人希望在走街串巷的當兒，能夠乍逢那久違的風味，藉以一博客來口口細品著上海的往昔與當前。本書正文分為肉品噴噴香、水產樣樣鮮、菜蔬爽爽口、麵飯墊墊底、小吃點點饑、糕餅甜甜嘴、洋食開開葷等七個單元，附錄則包含台北七家具代表性上海餐廳的專訪。一言以蔽之，這是一本串聯遐想與現實、溝通心靈與口腹的美食書。本書特色作者洗練生動的文筆與幽默逗趣的敘事風格，很容易讓讀者油然而生出時空錯亂之感，以為自己身處於數十年前的上海，而作者不時帶入童謠以及自己兒時生活的情景，使整本書更具臨場感。?
本書加入了大量註解，以便一方面保留原著透過文字所呈現出的濃濃上海味，另方面又讓不那麼熟悉上海文化的台灣讀者可以領略，在心醉神馳於美食之餘，又能體會老上海的人文情味。
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所謂「說食不飽」，讀者在閱讀本書後要是饞涎欲滴，食指大動，卻只能望書興嘆，那是挺不負責任的事，因此在附錄添增了「巡味台北上海美食」，深入介紹台北七家以口味見長的著名上海餐廳，雖不免有遺珠之憾，但受採訪餐廳皆一時之選。本書得到美食名家朱振藩、胡天蘭專文推薦，以及熊怡凱、徐天麟傾心讚賞。作者簡介沈嘉祿博客來網路書店愛好收藏、美食、書畫以及一切美好的圖書與享受。還喜歡燒菜，愛跟大廚討論烹飪，偷學獨門絕技，是個道地的「馬大嫂」。1956年生，畢業於華東師範大學中文系。歷任上海黃浦區第一飲食公司工會副主席，上海勞動報社文化新聞部主任，《新民週刊》執行編委、主筆。中國作家協會會員、上海作家協會理事。著有長篇小說《小紹興傳奇》、《暗香浮動》，中短篇小說集《被收藏的青春》、《寒夜醉美人》，中篇小說集《東邊日出西邊雨》，長篇傳記小說《紫甌乾坤》，散文集《徘徊酒缸邊》、《飲啄閒話》、《等待月亮的石頭》、《消滅美食家》、《美女鴨頭頸》、《魚從頭吃起》等等，作品屢屢獲獎。
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內容來自YAHOO新聞
美國升息 中央銀行料維持利率不動
（中央社記者邱柏勝台北17日電）美國聯邦準備理事會（Fed）公開市場委員會（FOMC）會議後，啟動近10年來首次升息。市場預期，台股利空出盡，將有反彈空間。分析認為，中央銀行維持利率不動，機率較高。
Fed升息，結束長達7年多來零利率政策。美國緊縮貨幣，對台灣股匯市將帶來什麼影響，是否影響中央銀行的利率決策，令人關注。中央社針對美國升息對台灣股、匯巿和利率可能影響，整理出以下重點。
一、台股利空出盡：
台新投顧董事長吳火生表示：「美國升息，對國際股市來說是『利空出盡』。」上週外資在4個交易日內賣超台股408億元，資金大舉回流美國，顯見市場早已預期美國將升息。此外，石油輸出國家組織（OPEC）4日增產，導致國際油價跌至每桶40美元以下，引發原物料進一步下跌，也是台股從8400點往下挫跌的主因。
然而吳火生認為，美國升息後，美元升勢將暫歇，國際原物料價格可望反彈，有助緩解新興國家經濟壓力。而台股回測7860點10年線支撐後，持續探底的機會不高，預期台股將有反彈空間。
二、新台幣易貶難升：
大型行庫主管表示，美國升息後利率走升，吸引資金回流美國，導致新興國家貨幣進一步貶值；而歐盟、亞洲國家經濟數據表現不佳，人民幣、韓元也持續貶值，新台幣亦難獨強，因此新台幣匯率將呈緩貶格局。
外匯交易員認為，市場對美國升息早有準備，短期內對新台幣匯價影響有限，「該反應的，都已經反應過了」。然而台灣今年經濟數據不佳，經濟成長率更面臨「保一」關卡。加上人民幣匯率中間價創4年新低，為提振台灣出口競爭力，新台幣匯價沒有大幅升值空間。
三、央行利率將按兵不動：
央行今天下午將召開第4季理監事會議，市場預期利率維持不動的機率較高。政大金融系教授殷乃平表示，當前國際經濟情勢美國獨強，但其他國家都陷入衰退，各國出口表現都不佳，「表示大家都不買東西」。因此各國政府都在刺激經濟，歐洲央行更可能擴大貨幣寬鬆（QE），台灣也沒有隨美國升息的條件。
央行在9月的理監事會議決議降息半碼。殷乃平觀察指出，台灣第4季經濟表現仍未看到好轉跡象，顯見央行降息效果不大。他認為，儘管美國升息，央行應該還是會按兵不動，再看後續國際經濟情勢變化，決定下一步該怎麼走。1041217
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美國升息-中央銀行料維持利率不動-193610160.html
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