極上之味:建築師黃宏輝之20家究極料理店 好書推薦













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  • 出版社:麥浩斯

    新功能介紹

  • 博客來網路書店
  • 出版日期:2007/03/13
  • 語言:繁體中文


總而言之,它的評價很高,總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界

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商品訊息功能:

「璞石麗緻溫泉會館」建築師黃宏輝的私房美食書。走訪大店小舖、遍嚐各國風味,以極其挑剔的味蕾,考驗主廚的料理手法、細膩刀工、創意搭配,精選出20家究極料理店。文中充滿如美食偵探般的探奇趣味,上門點菜、大廚上菜猶如高手過招。更因為作者追尋美食的高昂興致,譜出一段段與知名大廚結識的精采故事,並依季節,探尋珍貴的絕品食材,例如松露、魚子醬等等。展現非一般美食家的細緻味覺,提供非食譜式的美食私房誌。

作者簡介

黃宏輝

「璞石麗緻溫泉會館」建築師黃宏輝,是一位熱愛「旅行」與「品食」而聞名的建築師,曾有5年內旅行50多次的紀錄,始終認為談論「美食」,有比大堆頭的情報誌、以偏蓋全的豪門探奇,更成熟而精緻的理解方式。











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  • 出版社:麥浩斯

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  • 出版日期:2007/03/13
  • 語言:繁體中文


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內容來自YAHOO新聞

經濟學人:亞洲金融危機不太可能重演

(中央社記者黃貞貞倫敦24日專電)經濟學人週刊指出,自11日大陸意外讓人民幣走貶後,全球股市市價已蒸發超過5兆美元,投資人對大陸的經濟前景感到憂慮,但1997年亞洲金融危機重演的機率很低。

全球股市今天哀鴻遍野,倫敦以藍籌股為主的「金融時報指數」(FTSE)收盤時大跌4.6%,以5898.87點作收,市值嚴重縮水740億英鎊。

經濟學人分析,大陸股市慘跌除了因為21日公布的報告顯示工業生產活動大幅衰減,加上24日大陸政府未能採取有效的救市措施,同時人民幣走貶,大陸經濟成長前景疲軟等因素,都對其它新興經濟體帶來更多壓力,引發市場賣壓。

對外界憂心亞洲可能上演另一個金融危機,經濟學人認為不太可能,原因是亞洲國家政府的經濟比1997年時體質相對較佳,1990年代末匯率連動制度(Currencypegs)已被浮動制度取代,外匯儲備金額增加,金融體系也更穩健。

經濟學人並認為,2008年的金融風暴也不可能再現,當年的導火線包括高風險資產被錯估價格,以及脆弱的金融機構相互影響的情況,現在已不復見。

經濟研究諮詢公司凱投宏觀(Capital Economics)首席全球經濟學家傑索普(Julian Jessop)指出,目前市場出現的恐慌主要是「中國製造」(Made inChina),其它包括美國、歐元區、日本等主要經濟體最近公布的經濟數據都不錯,「除了來自中國的壞消息,沒有什麼消息可以合理化全球金融市場大跌的恐慌」。

英國財政大臣歐斯本(George Osborne)也認為,大陸股市慘跌對歐洲經濟體不會造成重大影響。1040825



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/經濟學人-亞洲金融危機不太可能重演-235952765.html













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